Происхождение: Северная Америка. 

Форма: Листопадное дерево с коротким стволом и овальной, с возрастом более раскидистой кроной, с короткими ветвями и суковатую побегами.

Размер: Имеет высоту 12-15 м (до 20). Годовой прирост в высоту 25-30 см, в ширину 20 см, после 15 лет рост замедляется вдвое. Скорее растет на плодородных почвах. В 15 лет высота дерева составляет 6 м, в 40 лет - 15 м, а в 60 - 20 м.

Продолжительность жизни: Более 80 лет.

Кора и ствол: Ствол прямой или изогнутый, часто многоствольный. Покрытый толстой, серой, морщинистой корой имеет многочисленные правильные бороздки и отслаивается ромбовидными пластинами. Побеги толстые, мало разветвленные.

Листья: Листок большой: до 1 м длиной и 70 см в ширину; уникальной формы: сложный, дважды перистый. Отдельные листовые пластинки длиной до 4 см, сверху голые, кожистые, светло-зеленые, во время распускания розоватые. Листья распускаются в начале июня. Осенняя окраска бледно-желтая.

Цветение: Мелкие, зеленовато-белые, удлиненные цветка с лимонным ароматом собраны в кисти. Мужские собраны в шаровидные метелки размером до 10 см, женские - в несколько длиннее кисти до 30 см. Цветет в мае-июне в течение 7-10 дней.

Плоды: Темные кожистые бобы длиной до 25 см и шириной до 6 см. После созревания становятся синевато-черными. В бобах содержится до 6 больших, несколько сплющенных семян в твердой оболочке. Плоды хранятся на деревьях до конца зимы. Созревают в сентябре-октябре.

Корни: Корневая система мощная, поверхностная, создает густой, буйный поросль.

Освещение: Светолюбивое растение. Не выдерживает чрезмерного затенения.

Грунт: Любит глубокие, глинистые, песчаные почвы и суглинки, достаточно плодородные, как щелочные, так и кислые (pH 6,1-7,8). Не выдерживает переувлажнения. Засухоустойчив.

Морозостойкость: Выдерживает температуру до -35 ° С.

Пересадка: Хорошо воспринимает пересадки в возрасте до 10-12 лет в условиях полива и сохранения в хорошем состоянии корневого кома.

Особенности: Растение прекрасно адаптируется к городским условиям. Болезни неизвестны. Все части Бундук достаточно ядовитые из-за наличия цитизина, который разлагается только при температуре свыше 260 С. Поэтому путем высушивания он не удаляется, помогает только сильная прожарка семян.

Использование в дизайне: Кружевная полупрозрачная крона делает кофейное дерево удивительно декоративным, и позволяет траве расти до самого основания ствола. Поэтому растение прекрасно выглядит при высадке на автомобильных парковках, городских улицах, газонах, просторных парках и гольфовых полях. Удачно сочетается с гледичии, каштаном, серебристым кленом, дубом, ясенем. Бундук - дерево широкого спектра применения и, на удивление, неприхотливое к условиям. Прежде всего привлекают внимание плоды этого дерева - гигантские стручки с очень твердым семенами, напоминающие идеально гладких камней, - отличная игрушка, дети обожают коллекционировать такие зерна. Известный американский ландшафтный дизайнер Эндрю Джексон Даунинг (XIX в.) Утверждал, что «кофейным деревом» растение назвали первые английские поселенцы, прибывшие в Кентукки. Они использовали прожаренное семян как заменитель кофе, однако позже отказались от этого сомнительного