Яблуну «Глостер» відносять до зимових сортів. Він був отриманий за допомогою схрещування німецькими селекціонерами двох сортів: Річард Делішес і Глоккенапфель. Дерево належить до очей швидкорозтяжним, крона пірамідальна або високоовальна. Гілки відходять від дула під кутом приблизно 45-60 градусів, з спрямованими вгору кінцями. М'якоть світла з кремовим відтінком, соковита, середньої щільності. У разі дозрівання плоди набувають кисло-солодкого смаку. Шкіра плодів тонка та гладка, темно-червона з жовтими точками. Плоди великі, округлі маса може досягати 200 г. збір врожаю відбувається наприкінці вересня. У разі вільного запилення утворюється зав'язок не більш ніж 18% соковитих плодів.